L'arrivée du set Tokyo sur Kaitsuko !
À travers ce set complet, nous vous proposons des couteaux originaux et uniques, au tranchant incomparable. Ces couteaux en acier Damas VG10 de 67 couches sont dotés d'une lame à haute teneur en carbone. Ils s'inscrivent dans la catégorie des couteaux haut de gamme pour les amoureux de cuisine !
Le manche en résine spéciale recouvert d'un dessin en nid d'abeille apporte un style élégant à chaque couteau. Le manche ergonomique est parfaitement équilibré avec une lame en motif de plume formée par la superposition de 67 couches d'acier damas clair. Le bord plié à la main est tranchant et plus durable.
Le manche en nid d'abeille est fabriqué en aluminium aérospatial avec de la résine importée et une conception unique à double anneau en cuivre. Cela facilite la prise en main des couteaux de cette collection.
Dans un style différent, nous vous invitons à découvrir le Couteau Petit santoku - Chef Tanaka - Terre de feu, l'un de nos couteaux unitaires phares. Pour des découpes de précision, découvrez également notre gamme de couteaux d'office.
Les spécificités de chaque couteau
Couteau de chef - 225g : Fait pour couper viandes et poissons, couper des herbes, éplucher des légumes, couper des fruits
Couteau Santoku - 233,5g : Fait pour couper des morceaux de viande, hacher différentes épices, fruits et légumes
Couteau à désosser - 166g : Fait pour gratter la chair de l'os, couper des os de petites dimensions
Couteau utilitaire - 110,5g : Fait pour réaliser des découpes très précises
Couteau d'office - 103g : Fait pour couper des rondelles de saucisson, émincer des herbes, évider fruits et légumes
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Matériel de la lame : Acier damas VG10 - 67 couches
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Matériel du manche : Aluminium aérospatial sublimé de résine importée
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Dureté de l'acier : 60 ±2 HRC