Couteaux utilitaire

Les caractéristiques des couteaux utilitaire

Un couteau utilitaire est un outil doté d'un manche et d'une lame qui peut être utilisé pour couper différents aliments. Il peut servir pour couper du fromage, éplucher des légumes et émincer des gousses d'ail, ainsi qu'à d'autres fins telles que la découpe de fruits et de légumes.

Ce couteau multi-usage mesure généralement entre 10 et 14 cm de long. Cependant, il est plus petit qu'un couteau de chef traditionnel. Pour retirer la chair des os puis les couper, nous vous proposons notre gamme de couteaux à désosser pour une découpe sans forcer.

Comme le couteau utilitaire est long, il peut être utilisé pour découper en une seule fois les longs aliments. Il peut être comparé à un mini couteau de chef. Il est également idéal pour couper et gratter la peau des animaux, ou encore nettoyer les poissons. Il sert parfois pour des tâches comme le tranchage des aliments.

Le couteau utilitaire est par ailleurs utiles dans les ateliers. Certains artisans l'utilise pour couper et ouvrir des paquets. Il peut être utilisé comme substitut d'un couteau pliant ou comme un couteau de poche japonais.